Unsere Ernährungsgewohnheiten haben einen großen Einfluss auf die Umwelt und unsere Zukunft. In diesem Vortrag erfahren die Teilnehmenden, wie sie durch bewusste Ernährung nicht nur ihre eigene Gesundheit, sondern auch den Planeten schützen können. Es wird erklärt, welche Auswirkungen die Produktion und der Konsum von Lebensmitteln auf die Umwelt haben und wie durch nachhaltige Ernährungsweisen Ressourcen geschont werden können. Die Teilnehmenden lernen praktische Tipps und Strategien, wie sie ihren Speiseplan umweltfreundlicher gestalten und somit aktiv zu einer besseren Zukunft beitragen können.
Ziel ist es, das Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Umwelt zu fördern und den Teilnehmenden handlungsorientierte Empfehlungen für eine nachhaltige Ernährung zu geben. Langfristig sollen die Teilnehmenden befähigt werden, ihre Ernährungsgewohnheiten so anzupassen, dass sie sowohl ihre eigene Gesundheit als auch die Umwelt langfristig unterstützen.
Personen, die sich für nachhaltige Ernährung interessieren und ihren ökologischen Fußabdruck durch bewusste Essgewohnheiten verringern möchten, sowie alle, die Verantwortung für eine gesunde Zukunft übernehmen möchten